2003年，当潘利桃放弃城市生活，随丈夫扎根大英县时，这片土地还未预见一场农业变革的萌芽。

记者：为什么会放弃城市生活随丈夫扎根大英县创业呢？

卓达家庭农场老板 潘利桃：当时国家对农业的扶持政策越来越多，给了我们这些创业者很大的信心。

在产业选择上，潘利桃展现出了敏锐的市场洞察力。

记者：基于哪些因素选择投身生猪养殖创业呢？

卓达家庭农场老板 潘利桃：中国猪肉消费市场巨大，四川本地对猪肉的需求更是旺盛，再加上政府对生猪养殖有补贴政策，大大降低了创业风险。

记者踏入蓬莱镇大英县卓达家庭农场内，现代化的气息扑面而来。一排排整齐的猪舍映入眼帘，通风系统和温控设备高效运转。沿着通道前行，自动喂料系统正在有条不紊地工作。只需要轻点机器屏幕，精准调控饲料投放量，饲料便通过管道，精准送达每个食槽。

在养殖过程中，潘利桃始终坚持科学管理和技术创新。保育区内，一群小猪崽正欢快地“嬉戏”。这些经过托佩克公猪改良的小猪，生长速度快，活力十足。

记者：采取了什么措施来提升生猪品质？

卓达家庭农场老板 潘利桃：我们引入托佩克公猪进行品种改良，培育出的商品猪生长速度快、料肉比低、肉质好，极大地提升了商品猪的品质和养殖效益。

品种改良后培育出的商品猪生长速度快，150日龄体重可达115公斤以上；料肉比低至2.3:1；肉质鲜美，背膘适中，深受市场欢迎。同时，农场积极引进先进的全自动喂养设备，采用限喂技术，极大地提高了养殖效率。过去，饲养1000头母猪需要20名工作人员，如今仅需5人，人力成本大幅降低。

记者：为了实现产业融合发展，潘利桃打造了腊肉品牌“柏盐香”。充分利用大英的卓筒井盐和柏树资源，打造具有地方特色的腊肉产品。通过这一举措，她成功实现了一二三产业的深度融合，提升了产品附加值。

卓达家庭农场的发展，不仅让潘利桃实现了自己的创业梦想，更带动了当地经济的发展和农民的增收致富。她为周边农民提供了大量的就业机会，让乡亲们在家门口就能实现稳定增收。在她的引领下，当地村民年均增收3万多元。

农场员工 沈祥荣：在农场工作，不仅离家近，收入也稳定。 

记者：对于农场未来发展有哪些规划？

卓达家庭农场老板 潘利桃：我们将继续扩大产业规模，提升产品品质，借助电商平台拓展销售渠道，打造更多具有大英特色的农产品，为乡村振兴贡献更多力量。