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大英县市场监管局全力护航赛事食品安全

来源:县市场监督管理局 发布时间:2024-12-13 11:44 浏览次数: 字体: [ ] 打印


2024年12月6日-12日,第27届CUBAL中国大学生篮球比赛(四川赛区)基层赛在文轩学院举行,为确保赛事期间食品安全,大英县市场监管局高度重视、提前介入,抽调精兵强将全程监督、闭环管控,严格落实各项保障措施,确保赛事圆满举办。

赛事期间,县市场监管局采取驻点监督方式,确保责任到人、任务到人,针对餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等进行全面检查。同时,严格审核菜单,对食材来源、质量证明及加工风险点逐一核查,指导做好留样工作,确保食品有源可溯、有样可查。

通过全方位、多层次的食品安全保障举措,实现赛事期间食品安全“零事故”的目标,圆满完成大赛期间食品安全保障工作,赢得了赛事主办方、参赛院校及社会各界的高度评价。


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