在“3·15”国际消费者权益日来临之际，大英县市场监督管理局以“提升消费品质，守护放心大英”为主题，启动夜间食品安全专项整治行动，聚焦夜间餐饮消费高频场景，筑牢食品安全防线，守护群众夜间“烟火气”。
本次专项行动于2026年3月4日18时启动，由局党组书记、局长任组长，分管领导任副组长，统筹执法大队及各基层所力量，出动执法人员28人，重点检查永逸商圈夜间餐饮、烧烤排档及校园周边小吃摊点，采取“错时监管、突击检查、拉网排查”模式，确保检查全覆盖、无死角。
行动聚焦四大重点：一是严查经营主体持证亮照及从业人员健康证明情况；二是严核食材进货查验、索证索票及台账记录，严防过期、“三无”食材流入；三是规范加工操作，检查生熟分开、温控管理、后厨“三防”及餐具消毒；四是强化烧烤、现制饮品等高风险业态监管，规范网络餐饮经营，督促落实“明厨亮灶”。
此次行动共排查食品安全风险隐患9处，当场整改3处，对违法违规行为依法严肃查处、形成震慑。下一步，大英县市场监督管理局将健全常态化监管机制，持续防范食品安全风险，切实守护群众夜间消费安全。
