为进一步规范网络餐饮经营秩序、压实第三方平台主体责任、守护群众网络订餐安全，近日，大英县市场监督管理局组织召开网络餐饮食品安全整治集中约谈会，辖区网络餐饮第三方平台负责人参会。会议对照《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，聚焦突出问题，以约谈促整改、以整改促规范，推动专项整治工作走深走实。
会议通报辖区网络餐饮平台三类突出风险隐患：一是入网商户资质审核把关不严，存在资质不全、信息不符等问题；二是日常管理制度落实不到位，商户监管存在缺失；三是配送环节不规范，存在配送容器不洁、温度不达标等安全隐患。监管人员逐一剖析问题，明确整改要求、方向及时限，督促平台立行立改。约谈中，监管人员解读相关政策法规，解答监管疑问，明晰平台法定责任，各平台负责人作出整改承诺，表示将全面复核商户资质，规范运营流程、落实安全制度，确保问题整改清零。此次约谈有效强化了平台方的责任意识、风险意识及守法意识，达到警示提醒、压实责任、规范提升的预期目标。
下一步，大英县市场监督管理局将持续深化网络餐饮食品安全专项整治，坚持“线上+线下”协同监管。一方面，推进“互联网+明厨亮灶”建设，提升线上监管效能；另一方面，加强实地走访检查，规范食品加工操作过程。同时，探索建立外卖配送人员食品安全监督员机制，发挥“吹哨人”作用，推动线上线下同标同质，守护群众“舌尖上的安全”。
