为解决农村食品安全突出问题,巩固食品安全综合治理成效,县市场监督管理局坚持监管与服务并重,以点带面提升食品安全整体水平,着力打造农村食品示范店。
在服务中提升经营质量。发挥行业监管优势,开展面对面服务,在隐患排查上深入细致,在整改落实上贴合实际。以农村地区食品经营生产为重点,服务市场主体132户,排查出风险隐患260个,落实整改措施183条。在监管中规范经营秩序。瞄准农村食品的痛点难点,从证照公示、环境卫生、广告宣传,到食品的标识标签、进货查验、贮存条件等,实现风险等级评定132户,运用食品安全监管平台推行“一店一码”赋码管理86户,推动食品安全社会共治。在创建中提升食安水平。坚持双向发力,选定具有行业代表性的食品经营主体2户,在充分听取经营者诉求的前提下,共同商议提升方案、整改后形成区域示范店2家,助力农村地区食品安全水平稳步提升。

农村地区小餐饮店后厨状况(整改前)

农村地区小餐饮店后厨状况(整改后)