为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，大英县市场监督管理局自3月起全面启动网络餐饮“清源行动”，聚焦“幽灵外卖”、资质造假、无堂食外卖环境脏乱差等顽疾，以全链条监管全力守护群众“舌尖上的安全”。
高位推动，靶向施策。成立专班，对全县平台代理商及入网餐饮户开展“拉网式”摸排，并依据经营方式、有无“互联网+明厨亮灶”、投诉举报等情况，建立分类分级监管台账，实现精准监管。
抓住关键，压实责任。集中约谈美团、饿了么等平台，要求其严格落实资质审查，杜绝“套证入网”。同时，严查健康证明造假行为，强化行刑衔接与部门协同。
线上线下，同查共治。重点排查无堂食外卖及高销量低评价店铺，推行“红黑榜”公示制度，曝光脏乱差商家，宣传“优选”店铺。
社会共治、长效常治。聘请外卖骑手担任食品安全监督员，充分发挥其“移动探头”作用，拓宽监管覆盖面。积极推动“互联网+明厨亮灶”建设提质增效，引导无堂食外卖集聚区规范化、标准化发展。
目前，相关举措已有序落地。下一步，大英县市场监督管理局将健全常态长效监管机制，持续巩固工作成效，切实增强群众的获得感、幸福感和安全感。
