12月25日，回马镇团结村“佛爷寺”举行了大型庙会，隆盛食药所为保证庙会的饮食安全，特对该次庙会的食品进行了专门检查。

    此次检查，隆盛食药所执法人员主要针对寺庙地小、人流量大、厨房设备简陋、厨师人手不够、加工斋饭食物较多等多个易发生安全隐患因素，加强了对该寺环境秩序、消防安全、餐饮卫生等多个方面检查力度，要求厨房工作人员必须持有有效健康证，寺院内外环境必须整洁，餐饮具保洁消毒必须到位，防尘防蝇设施必须健全，此外，还对食物新鲜度、进货台帐、索证索票等认真查看。同时，与提供斋饭的寺庙负责人、厨师签订了《大英县集体聚餐食品安全承诺书》，强化相关负责人责任管理，指导厨师对食物煮熟煮透，为广大信徒提供安全、放心的食品，确保了“庙会”期间广大群众餐饮食品安全。

    据悉，共计约1500人参加此次“庙会”。