为确保“大英造”食品质量安全，2月29日-3月7日，大英县食品药品监督管理局“三查三看”对辖区食品生产企业开展了专项检查。

一查主体资格情况，看生产条件、生产工艺、厂区布局等是否与办理《食品生产许可证》时一致；二查原料质量控制情况，看食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品是否具有相应生产许可资质，验收记录是否完善；三查产品检验情况，看检验设备是否正常使用，是否落实出厂产品“批批检验”制度，是否如实填写检验记录。

本次专项检查结合“安全生产”检查内容，共计检查食品生产企业20家，并将针对问题企业及时进行“回头看”。