大英县检查春季学校食堂食品安全

2017年2月21日,由县政府办牵头,县食品药监、县教育局、县卫计局组成的检查组对大英中学、育才中学学校食堂进行检查。

检查组一行主要检查两项内容。一是深入学校食堂进行检查,主要查看许可管理、责任体系、人员管理、环节卫生、原料控制、加工过程、设施设备、餐饮具消毒等方面。二是对学校大宗食品(米、面、油)进行抽检。

检查组组长吴坤杜强调以下四点:一是思想上进一步提高。二是源头进一步把控。三是管理进一步严格。四是督导进一步加强。希望大家认真履职尽责,抓好学校食堂监管,消除食品安全隐患,确保全县学校食堂的食品安全。