大食药监发〔2016〕38号
大英县食品药品监督管理局
关于印发《2016年食品安全监督抽验计划方案》的通知
各食品药品监管所,局直属事业单位,机关各股、室:
为做好食品安全监督抽检工作,现将《大英县食品药品监督管理局2016年食品安全监督抽验计划方案》印发给你们,请认真贯彻执行。
大英县食品药品监督管理局
2016年4月15日
大英县食品药品监督管理局
2016年食品安全监督抽验计划方案
为全面掌握全县的食品安全状况,主动发现食品安全存在的问题,推进监检结合,发挥技术监督在食品安全监管中的作用,根据《中华人民共和国食品安全法》和遂宁市食品药品监督管理局有关食品监督抽检的要求,结合我县食品安全监管工作的实际,制定本计划。
一、指导原则
通过食品监督抽检,及时发现食品安全隐患,防范食品安全系统性风险,增强监管工作的针对性和有效性,确保食品安全。坚持依法、科学、客观、公正的原则,按照统一组织领导、统一工作方案的要求,组织实施全县食品安全监督抽检工作。
二、计划任务
本计划是全县开展2016年度食品监督抽检的任务依据,各监管所在组织落实的过程中,要按照计划内容和进度要求组织实施。全县计划抽检数量为300批。各片区计划任务数按《大英县2016年食品安全监督抽检计划分配表》(附件1)执行。抽样品种范围和进度安排、检验项目按《大英县2016年食品抽检计划季度安排及检验项目表》(附件2)
三、抽检重点
重点品种主要是:粮食及粮食制品、食用油、肉及肉制品、蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、酒类、焙烤食品、茶叶、膨化食品、果冻、非发酵性豆制品、冷冻饮品、罐头、餐饮食品等18类食品。以及在执法检查中发现的购进渠道、标签标识、感官质量等存在问题的品种,抽检品种根据实际情况可作调整。
重点环节:食品生产、流通、餐饮、小作坊应全覆盖。生产企业监督抽检不少于2次。
重点部位:中小食品生产企业、超市、农贸市场,城乡接合部、乡镇等。
重点检验项目:主要是农药、兽药残留,超限添加食品添加剂、禁止添加,重金属、致病菌等有毒有害物质。
四、具体安排
(一)抽检时间
本计划的执行时间从1月20日起,至2016年底结束。
(二)抽样工作
抽样基数应不少于抽取样品量。具体抽样工作程序和要求按国家总局《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》和《四川省食品安全监督抽检工作实施办法(试行)》的规定执行。
五、其它要求
(一)加强组织领导
要高度重视食品安全监督抽检工作,把监督抽检工作同日常监督检查结合起来,落实专人,明确责任,保证完成工作。
(二)加强监检结合
要结合抽检计划的实施,加大对食品安全执法检查的力度,加大对执法检查中可疑食品的抽样力度。要根据各自食品监管的重点,开展专项执法检查,不断加大针对性抽样的力度。要充分发挥抽检对行政监督的技术支撑作用,最大限度的发挥抽检的效益,做到监督抽检和稽查执法的相互促进。
附件:1.大英县2016年食品安全监督抽检计划分配表
2.大英县2016年食品抽检计划季度安排及检验
项目表
附件1
大英县2016年食品安全监督抽检计划分配表
监管所名称 |
抽样环节 |
抽样批次 |
抽样时间 |
备注 |
城东食药所 |
生产环节 |
33 |
1.3季度 |
|
流通环节 |
60 |
1.2.3.4季度 |
|
|
餐饮环节 |
||||
城西食药所 |
生产环节 |
13 |
1.3季度 |
|
流通环节 |
68 |
1.2.3.4季度 |
|
|
餐饮环节 |
||||
隆盛食药所 |
生产环节 |
4 |
1.3季度 |
谨海水业2 滋宁药业1 蜂蜜1 |
流通环节 |
计40 |
1.2.3.4季度 |
|
|
餐饮环节 |
||||
卓筒井食药所 |
生产环节 |
2 |
1.3季度 |
德发水厂 |
流通环节 |
计40 |
1.2.3.4季度 |
|
|
餐饮环节 |
||||
玉峰食药所 |
流通环节 |
计40 |
1.2.3.4季度 |
|
餐饮环节 |
附件2
大英县2016年食品抽检计划季度安排及检验项目表
抽检环节 |
抽检时间 |
样品类别 |
检验项目 |
计划批次 |
生产环节 |
1季度 |
瓶(桶)装饮用水 |
铅、总砷、镉、亚硝酸盐、高猛酸甲耗氧量、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、霉菌和酵母 |
4 |
肉制品 |
铅、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、新红、赤藓红)、限畜肉:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇细菌总数、大肠菌群 |
2 |
||
动植油脂及其制品 |
酸价、过氧化值、溶剂残留、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、苯并芘 |
4 |
||
咖啡 |
咖啡因、铅、六六六、滴滴涕 |
2 |
||
糕点(面包糕点为主) |
酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)脱氢乙酸、细菌总数、大肠菌群、 |
5 |
||
米粉 |
铅、二氧化硫残留量、铝的残留量(以干基计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、黄曲霉毒素B1(限玉米淀粉制品); |
2 |
||
豌豆粉 |
铅、二氧化硫残留量、铝的残留量(以干基计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、黄曲霉毒素B1(限玉米淀粉制品); |
1 |
||
调味料 |
铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、苏丹红I-IV、罗丹明B(限辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉) |
2 |
||
坚果 |
酸价、过氧化值、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、合成色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)大肠菌群、霉菌酵母 |
1 |
||
蜂蜜 |
果糖和葡萄糖、蔗糖、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)氯霉素、 |
1 |
||
|
|
大米 |
大米(铅、镉、无机砷、总汞、黄曲霉毒素B1、六六六、滴滴涕) |
1 |
|
3季度 |
瓶(桶)装饮用水 |
铅、总砷、镉、亚硝酸盐、高猛酸甲耗氧量、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、霉菌和酵母 |
4 |
肉制品 |
铅、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、新红、赤藓红)、限畜肉:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇细菌总数、大肠菌群 |
2 |
||
动植油脂及其制品 |
酸价、过氧化值、溶剂残留、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、苯并芘 |
5 |
||
糕点(月饼为主) |
酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)脱氢乙酸、细菌总数、大肠菌群、 |
5 |
||
白酒 |
酒精度、甲醇、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素 |
6 |
||
豌豆粉 |
铅、二氧化硫残留量、铝的残留量(以干基计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、黄曲霉毒素B1(限玉米淀粉制品); |
1 |
||
坚果 |
酸价、过氧化值、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、合成色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)大肠菌群、霉菌酵母 |
2 |
||
代用茶 |
铅、合成色素(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝))六六六、滴滴涕、氯菊酯、溴氰菊酯、氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、氰戊菊、三氯杀螨醇 |
1 |
||
大米 |
大米(铅、镉、无机砷、总汞、黄曲霉毒素B1、六六六、滴滴涕) |
1 |
||
流通环节 |
1季度 |
乳制品(液体乳) |
蛋白质、脂肪、铅、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、三聚氰胺 |
4 |
特殊膳食食品(婴幼儿配方) |
蛋白质、脂肪、铅、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、三聚氰胺 |
2 |
||
粮食加工品 (大米、挂面、小麦粉) |
大米(铅、镉、无机砷、总汞、黄曲霉毒素B1、六六六、滴滴涕);挂面(铝的残留量(干样品,以Al计)、过氧化苯甲酰、溴酸钾、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝))小麦粉(铅、六六六、滴滴涕、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)) |
6 |
||
食用植物油 |
酸价、过氧化值、溶剂残留、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、苯并芘 |
2 |
||
调味品(酱油、醋、辣椒粉、) |
酱油(氨基酸氮态、铵盐、铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数)醋(总酸、游离矿酸、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群)辣椒粉(铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、苏丹红I-IV、罗丹明B) |
6 |
||
肉制品(熟肉制品) |
铅、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、新红、赤藓红)、限畜肉:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇细菌总数、大肠菌群 |
4 |
||
豆制品(豆腐乳、腐竹,豆皮) |
发酵(铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、黄曲毒素B1、罗丹明、苏丹红I-IV、大肠菌群)非发酵(铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成色素(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝)、二氧化硫残留量(腐竹、油皮等)) |
4 |
||
蔬菜及其制品(酱腌菜) |
铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝)、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、苏丹红Ⅰ-Ⅳ |
2 |
||
糕点 |
酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)脱氢乙酸、细菌总数、大肠菌群、 |
4 |
||
儿童小食品(膨化食品) |
酸价(限油炸产品)、过氧化值(限油炸产品)、羰基价(限油炸产品)、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、抗氧化剂、铝的残留量、 |
4 |
||
2季度 |
食糖 |
蔗糖分、总糖分(蔗糖分+还原糖分)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、二氧化硫、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌计数、螨 |
2 |
|
调味品(酱油、醋、辣椒酱、) |
酱油(氨基酸氮态、铵盐、铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数)醋(总酸、游离矿酸、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群)辣椒粉(铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、苏丹红I-IV、罗丹明B) |
5 |
||
蜂产品 |
铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)氯霉素、 |
2 |
||
蛋制品(咸蛋、皮蛋) |
铅、镉、苯甲酸、山梨酸、苏丹红I-IV、细菌总数、大肠菌群 |
2 |
||
糕点(粽子) |
酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)脱氢乙酸、细菌总数、大肠菌群、 |
4 |
||
水发产品(毛肚、鱿鱼类) |
甲醛、二氧化硫 |
2 |
||
炒货食品及坚果制品 |
酸价、过氧化值、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、合成色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)大肠菌群、霉菌酵母 |
4 |
||
瓶(桶)装饮用水 |
铅、总砷、镉、亚硝酸盐、高猛酸甲耗氧量、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、霉菌和酵母 |
3 |
||
果蔬饮料 |
铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝) |
4 |
||
茶叶及制品 |
铅、合成色素(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝))六六六、滴滴涕、氯菊酯、溴氰菊酯、氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、氰戊菊、三氯杀螨醇 |
4 |
||
淀粉及淀粉制品(粉条、粉丝) |
铅、二氧化硫残留量、铝的残留量(以干基计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、黄曲霉毒素B1(限玉米淀粉制品); |
2 |
||
3季度 |
蔬菜制品(干制品食用菌) |
总砷、铅、总汞、镉、二氧化硫、 |
2 |
|
糕点(月饼) |
酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)脱氢乙酸、细菌总数、大肠菌群、 |
4 |
||
可可及焙烤咖啡产品 |
咖啡因(不适用于已除咖啡因的焙炒咖啡)、铅、六六六、滴滴涕 |
1 |
||
水产制品(淡水鱼) |
铅、镉、无机砷、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物 |
2 |
||
调味品(酱油、醋、胡椒粉、) |
酱油(氨基酸氮态、铵盐、铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数)醋(总酸、游离矿酸、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群)胡椒粉(铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、苏丹红I-IV、罗丹明B) |
5 |
||
淀粉及淀粉制品 |
铅、二氧化硫残留量、铝的残留量(以干基计)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、黄曲霉毒素B1(限玉米淀粉制品); |
5 |
||
其他食品 |
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、 |
2 |
||
其他糕点 |
酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)脱氢乙酸、细菌总数、大肠菌群、 |
3 |
||
4季度 |
水果制品(蜜饯、果脯) |
铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、铝的残留量(以干基计)、脱氢乙酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群、 |
3 |
|
粮食加工品 (大米、挂面、小麦粉) |
大米(铅、镉、无机砷、总汞、黄曲霉毒素B1、六六六、滴滴涕);挂面(铝的残留量(干样品,以Al计)、过氧化苯甲酰、溴酸钾、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝))小麦粉(铅、六六六、滴滴涕、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)) |
5 |
||
糖果及其制品 |
铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、二氧化硫、细菌总数 |
3 |
||
特殊膳食食品 |
蛋白质、脂肪、铅、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、三聚氰胺 |
2 |
||
炒货食品及坚果制品 |
酸价、过氧化值、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、合成色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)大肠菌群、霉菌酵母 |
2 |
||
植物油 |
酸价、过氧化值、溶剂残留、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、苯并芘 |
2 |
||
调味品(酱油、鸡精、味精) |
酱油(氨基酸氮态、铵盐、铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数)鸡精(谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、菌落总数、大肠菌群)味精(总砷、铅、谷氨酸钠、硫酸盐) |
2 |
||
新鲜果蔬 |
铅、总砷、镉、氧乐果、六六六、滴滴涕 |
3 |
||
禽类产品 |
硝基呋喃代谢物(AMOZ、SEM、AHD、AOZ)、己烯雌酚 |
3 |
||
畜禽产品 |
盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇(瘦肉精) |
3 |
||
白酒 |
酒精度、甲醇、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素 |
3 |
||
餐饮环节 |
1季度 |
包子馒头 |
铝、甜蜜素 、安赛蜜、糖精钠、合成色素(根据实际样品颜色而定) |
10 |
熟肉制品 |
铅、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、新红、赤藓红)、限畜肉:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
2 |
||
食用油 |
酸价、过氧化值、溶剂残留、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、苯并芘 |
2 |
||
粮食加工品 (大米、挂面、小麦粉) |
大米(铅、镉、无机砷、总汞、黄曲霉毒素B1、六六六、滴滴涕);挂面(铝的残留量(干样品,以Al计)、过氧化苯甲酰、溴酸钾、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝))小麦粉(铅、六六六、滴滴涕、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)) |
6 |
||
2季度 |
火锅底料(麻辣烫、串串底料) |
罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、 |
10 |
|
现榨饮料 |
铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、酸性红、赤藓红、新红)、 |
2 |
||
馒头、油条等面制品 |
铝、甜蜜素 、安赛蜜、糖精钠、合成色素(根据实际样品颜色而定) |
4 |
||
非发酵豆制品 |
铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成色素(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝)、二氧化硫残留量(腐竹、油皮等) |
2 |
||
水发产品(毛肚、鱿鱼类) |
甲醛、二氧化硫 |
6 |
||
自制辣椒粉(酱) |
铅、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、罗丹明B 、苏丹红I-IV |
2 |
||
3季度 |
餐饮具 |
游离性余氯、烷基磺酸钠 |
2 |
|
熟肉制品 |
铅、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、新红、赤藓红)、限畜肉:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
4 |
||
调味品(酱油、醋、辣椒粉、) |
酱油(氨基酸氮态、铵盐、铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数)醋(总酸、游离矿酸、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群)辣椒粉(铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、苏丹红I-IV、罗丹明B) |
6 |
||
水产品(淡水鱼类) |
铅、镉、无机砷、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物 |
6 |
||
生食水产品 |
呋喃西林、呋喃妥因、呋喃唑酮、呋喃他酮的代谢物、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、环丙沙星、氯霉素 |
2 |
||
包子馒头 |
铝、甜蜜素 、安赛蜜、糖精钠、合成色素(根据实际样品颜色而定) |
7 |
||
4季度 |
肉制品(肥牛、肥羊) |
铅、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇(瘦肉精) |
4 |
|
馒头、油条等面制品 |
铝、甜蜜素 、安赛蜜、糖精钠、合成色素(根据实际样品颜色而定) |
15 |
||
散装白酒(散装及泡酒类) |
酒精度、甲醇 糖精钠安赛蜜甜蜜素 |
16 |
||
肉制品(腌腊肉制品) |
铅、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、新红、赤藓红)、限畜肉:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
3 |
||
火锅底料(麻辣烫、串串底料) |
罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、 |
10 |
||
合计 |
|
300 |
||
大英县食品药品监督管理局办公室 2016年4月15日印发