省食药局学校食堂食品安全交叉检查组检查大英县学校食堂

3月29日,省检查组广元市食药监管局副局长马涌一行,在市食药监管局副局长黄明平和市教育局分管领导的陪同下,对玉峰中学、玉峰小学食堂的食品安全进行了检查。

检查组就食堂布局是否符合“生进熟出”的原则;食堂内的环境卫生是否干净整洁,是否设有消毒专间;主副库室是否分开存放,食品标识标签是否清楚;从业人员晨检记录是否坚持、真实;餐厨垃圾管理是否规范等内容进行了检查。

检查组在充分肯定了大英县学校食堂食品安全工作的基础上对大英县学校食堂食品安全提出了三点建议:学校领导要高度重视、明确职责,严格落实各项管理制度;食药监管部门要增加监管巡查频次,加大监督检查力度,对食品安全违规违纪行为进行严肃查处;对本次检查出的问题进行立即整改,确保学校食堂食品安全。(玉峰小学)