为深入贯彻落实遂宁市“专精特新”食品小作坊培育部署，大英县市场监督管理局以“标准化、规范化、特色化、阳光化”为引领，精准施策，成功培育一批示范标杆，以点带面推动全县食品小作坊实现转型升级与高质量发展，切实筑牢从生产源头到百姓餐桌的安全防线。

一、精准摸排，科学建库夯实培育基础

按照“全面培育、兼顾特色”原则，县市场监管局对全县食品小作坊开展系统性摸底与评估，重点筛选出一批生产条件基础好、质量管控严、提升意愿强的优质对象，建立“专精特新”培育清单，确保工作推进既贴合上级精神，又符合本地产业实际。

二、对标“四化”，精准施策推动提质升级

聚焦“四化”建设目标，县市场监管局指导培育对象全面优化生产布局、升级硬件设施、健全管理制度，推动“五个到位”和“五个承诺”落到实处。同时，深度挖掘地方传统工艺与作坊特色，大力推进“透明作坊”建设，最终成功培育10家涵盖不同品类、各具特色的“专精特新”示范小作坊，形成了一套可复制、可推广的提质升级经验。

三、强化引领，多点发力放大示范效应

为持续释放培育成果的带动效应，一方面，县市场监管局组织现场观摩会、利用融媒体平台广泛宣传标杆作坊的先进经验，激发全县小作坊“比、学、赶、超”的内生动力。另一方面，持续深化“一坊一策”精准帮扶与标准化建设长效机制，将成功经验系统提炼、全面推广，真正实现“培育一个、带动一片、影响一方”的良性循环，为构建现代化食品产业体系、提振地方特色经济持续注入动能。