为保障好人民群众度过欢乐、祥和、安全的重阳节，大英县市场监督管理局采取监管+服务双举措，规范各地坝坝宴举办，保障人民群众“舌尖上的安全”。

在监管中强风险排查，筑牢安全根基。一是强化乡厨证照管理，督促从业人员持证上岗。二是抓实食材溯源管理，采购食材渠道合法、索证索票真实有效。三是严控加工制作流程，督促承办者做好三防与食品分类管理，杜绝外部及食材的交叉污染。

在服务中强引导规范，践行监管为民。一是规范报备流程。引导承办者提前向村社区协管员报备坝坝宴信息。二是做实隐患整改。协同承办者对存在的安全隐患逐一整改，让群众吃得安心、喝得放心。监管不留问题，服务更近民心。三是规范事后处置。引导承办者利用有限的条件规范留样，并提醒合规处置餐厨废弃物。

截至目前，县市场监管局指导服务农村坝坝宴7场次，发现并协同处置隐患11处。下一步，县市场监管局将持续发力，强化坝坝宴现场的管理服务，让监管不留空白、服务更近民心。