大农函〔2023〕96号
大英县农业农村局
关于印发《2023年大英县农产品质量安全风险监测方案》的通知
各镇人民政府、盐井街道办事处：
为及时掌握我县农产品质量安全状况，保障农产品质量安全，推动农业农村高质量发展，根据《四川省农业农村厅关于印发2023年县级农产品质量安全风险监测方案的通知》（川农函〔2023〕362号）精神，结合我县实际，特制定了《2023年大英县农产品质量安全风险监测方案》，现印发给你们，请认真执行。
大英县农业农村局
2023年7月13日
2023年大英县农产品质量安全风险监测方案
为确保2023年我县农产品质量安全风险监测工作顺利实施，特制定本方案。
一、监测时间
2023年7月—12月。
二、监测种类、品种和数量
（一）监测种类和品种以当地主产和优势特色品种为主。
1．粮食作物：水稻、玉米、小麦、油菜。
2．蔬菜：结球甘蓝、花椰菜、大白菜、蕹菜、茎用莴苣、叶用莴苣、普通白菜、油麦菜、芹菜、菠菜、豇豆、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、苦瓜、韭菜、萝卜等，每次监测品种不少于5个。
3．食用菌：香菇、平菇、双孢蘑菇、鸡腿菇、金针菇、茶树菇、杏鲍菇等鲜品。
4．水果：本地主产和特色品种。
5．畜禽产品：本地产的猪肉、猪肝、牛肉、禽肉、禽蛋。
（二）监测数量
全年抽检蔬菜、水果、食用菌、粮食作物、畜产品等共计75个，其中，监督抽查的抽检比例不少于10%，即不少于8个。监测种类应覆盖检测机构资格认定范围内的所有产品种类，且不得少于上述中的5类。
三、抽样要求
（一）抽样方法
粮食作物按《粮食、油料检验 扦样、分样法》(GB/T 5491)规定执行。蔬菜、水果、食用菌按《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T 789）、《蔬菜抽样技术规范》（NY/T 2103）规定执行。畜禽产品按《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（NY/T 1897）规定执行。
（二）抽样环节
主要以星级现代农业园区、承诺达标合格证试行主体及“治违禁控药残促提升”三年行动重点治理品种为监测重点，可适当在市场抽检，但比例不超过20%，同时将小散户纳入监测范围。
四、监测项目和检测方法
蔬菜、水果、食用菌、粮食作物、畜产品监测项目和检测依据见附件。
五、判定依据和原则
风险监测根据县级监测要求进行判定。
监督抽查严格按照GB2763、GB2763.1、GB31650、GB31650.1、农业农村部公告第250号等判定。
六、能力验证
（一）粮食作物
由省农科院质标所负责组织开展复检工作。将所有不合格样品在检测后3个工作日，送省农科院质标所复检，省农科院质标所确认检测结果后，应在5个工作日内将检测结果反馈承检机构。
（二）蔬菜、水果、食用菌、茶叶
由厅植物保护站负责组织开展复检工作。将所有不合格样品在检测后3个工作日送厅植物保护站复检，厅植物保护站确认检测结果后，应在5个工作日内将检测结果反馈承检机构。
（三）畜禽产品
由省畜产品安全检测中心负责组织开展复检工作。将所有检出呈阳性或超过残留限量的可疑样品检测后3个工作日内将所有样本送至省畜产品安全检测中心进行确认，省畜产品安全检测中心确认检测结果阳性或超标后，应在5个工作日内将检测结果反馈承检机构。省畜产品安全检测中心根据情况，在各承检机构抽取部分合格样品进行复检。各承检机构检测后的样品在数据上报后至少保存两个月。
七、结果报送
检测结果汇总表和总结分析报告（含电子版）于2023年12月1日前报送。
八、监测结果及总结分析报告
（一）总结分析报告内容
1．监测的基本情况。包括监测地点选定、监测样本代表性和抽样环节科学性、抽样数量、检测参数等。
2．当地农产品生产和质量安全总体情况，农产品基地认定情况等。
3．监测结果总体概况。
4．监测结果分析。
（1）从种类、品种、参数、环节等进行数据比较分析。
（2）监测发现的突出问题。
（3）不合格样品溯源情况。
（4）原因分析。
5．对策、措施与建议。
（二）监测结果汇总
监测结果汇总表按省厅要求上报。
九、注意事项
（一）严格遵守通知规定的抽样和检测方法，统一判定原则。药物残留检测过程要做试剂空白和加标回收率试验。每10个样品加一个混合标准溶液，每30个样品做一个加标回收。其中，对药物残留不合格样品要用双柱法进行确认。上机过程中，每20个点要求做标准曲线校正，正负误差要求在10%以内。
（二）确定检测结果后，要及时将检测结果录入网上数据统计分析系统，并反馈农业农村局和生产主体，杜绝不合格产品进入流通环节。未经省厅同意，不得公布监测结果。
附件：1.种植业产品检测项目和检测方法
2.畜禽产品检测项目、检测方法